Előgőzölt rizs

Rendelési kód: 1010

Összetétel:

A betakarított rizs feldolgozásának lépései az előgőzölt rizs esetében különbözőképpen alakulnak, mint a fehér rizsnél. A hosszú szemű rizst héjastól áztatják, gőzölik majd szárítják. A rizs héját csak ezután távolítják el és a végeredmény az előgőzölt rizs. A gőzölés lehetővé teszi, hogy a rizs felszívja a tápanyagokat és keményítő tartalma is változik. Kevésbé ragacsos, keményebb, rugalmasabb állagú rizst főzhetünk belőle. A gőzöléssel a rizs nincs előfőzve, konyhai elkészítésekor még mindig körülbelül 20 perc főzést igényel.

Kiszerelések:

Szállítói cikkszám: 1010

Nettó súly: 1kg

Tápérték adatok
Energia: 1477Kj/349kcal
Zsír: 1,0g
Amelyből telített zsírsavak: 0,35g
Szénhidrát: 78,0g
Amelyből cukrok: 0,0g
Rost: 1,3g
Fehérje: 7,0g
Só: 0,1g

Nagykereskedelmi szállítási módok bemutatása itt megtalálható

Főzési tanácsok

1:2,2 arányban a kívánt mennyiségű előgőzölt rizshez vizet mérünk ki és felforraljuk. Ízlés szerint a vízhez sót adhatunk. A kimért rizst a forró vízhez adjuk, megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 12-14 percig főzzük. A tűzhelyről levéve további 4-5 percig lefedve hagyjuk. Melegen tálaljuk.