Ruote

Rendelési kód: 68

Összetétel:

Levesbetét és köret tészta. Különleges olasz forma. Ragukhoz, pörköltekhez, valamint levesbetétként is ajánljuk.

Kiszerelések:

Szállítói cikkszám: 001 68

Nettó súly:

Tápérték adatok
Energia: 1489 kJ/351 kcal
Zsír: 1g
Amelyből telített zsírsavak: 0,4g
Szénhidrát: 72g
Amelyből cukrok: 3g
Rost: 3,5g
Fehérje: 12g
Só: <0,01g

Nagykereskedelmi szállítási módok bemutatása itt megtalálható

Főzési tanácsok

A tésztát forrásban lévő sós vízbe tesszük és az ajánlott ideig főzzük. Időnként megkeverjük, végül leszűrjük. Főzési idő: 10-12 perc. Al dente.

Receptek

Zöldséges ruote tészta szardellával

  • 30 dkg ruote tészta
  • 9 dkg szardella paradicsomszószban
  • 2 db újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 2 db friss chili
  • 6 szál petrezselyem
  • 2 db paradicsom
  • olívaolaj
  • őrölt fekete bors
  • oregánó

A tésztát felteszem főni forró sós vízben.

Közben az újhagymát és a paprikákat karikára vágom, a fokhagymát, petrezselymet aprítom. A hagyma zöldet és a petrezselyem felét félreteszem, a többit egy serpenyőben olajon megdinsztelem. A paradicsomot is darabolom. A hallal együtt megy ez is a serpenyőbe. A szószt is beleöntöm.

Amikor a tészta megfőtt al dentére, a serpenyőbe szedem, óvatosan összekeverem.

Tálaláskor szedek a tányérra a tésztából, és megszórom petrezselyemmel és újhagyma zölddel.